Ambèli, vino rosso IGT

Ambèli è un vino dal colore rosso rubino intenso, brillante, vivace, con riflessi violacei.
L’aroma è complesso con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes, lampone.
È un vino caldo, robusto, equilibrato, con tannini abbondanti ma morbidi che con l’affinamento in bottiglia guadagna in complessità e purezza.
Adatto ad abbinamenti con carni rosse e arrosti di carni bianche, coniglio in agro-dolce e formaggi mediamente stagionati. Il Calabrese (nerello) è un vitigno molto ricco di resveratrolo, sostanza che favorisce l’abbassamento del colesterolo nel sangue.